Une boisson iconique au goût de Méditerranée
Le Ricard est bien plus qu’une simple boisson alcoolisée : c’est un véritable symbole de l’art de vivre à la française, notamment dans le sud du pays. Créé en 1932 à Marseille par Paul Ricard, ce pastis anisé s’est imposé comme l’un des apéritifs les plus consommés en France.
Avec son goût puissant de réglisse et d’anis étoilé, il accompagne à merveille les parties de pétanque, les apéros d’été en terrasse ou les retrouvailles familiales.
Qu’est-ce que le Ricard exactement ?
Le Ricard appartient à la famille des boissons anisées, au même titre que le pastis. Il est élaboré à base :
d’anis étoilé (badiane),
de réglisse,
d’herbes aromatiques.
Il contient 45 % d’alcool, mais est traditionnellement dilué avec de l’eau fraîche. Lorsqu’on le verse, l’effet « louche » qui blanchit la boisson est une caractéristique appréciée des amateurs.
Comment bien préparer un Ricard ?
Voici la recette classique d’un Ricard parfaitement dosé :
Ingrédients :
2 cl de Ricard
10 cl d’eau très fraîche
Glaçons (optionnel, à ajouter après dilution)
Étapes :
Versez le Ricard dans un verre.
Ajoutez l’eau fraîche doucement.
Ajoutez les glaçons à la fin (jamais avant, pour éviter de "casser" les arômes).
Certaines personnes aiment également le mélanger avec un trait de sirop (orgeat, grenadine, menthe), créant des variantes comme le "Tomate" ou le "Perroquet".
Conseil : Surveillez les promotions en période estivale ou les packs avec verres Ricard offerts.
Ricard ou Pastis : y a-t-il une différence ?
Oui, bien que souvent confondus, Ricard est une marque de pastis, mais son goût est plus marqué, notamment grâce à la réglisse. On dit souvent que le Ricard a un côté plus intense et plus sec que d’autres pastis.
Ricard et culture populaire
Impossible d’évoquer le Ricard sans Ricard 1L livraison à domicile parler de son ancrage dans la culture provençale. La boisson est associée à :
la pétanque,
les apéros entre amis,
les longues soirées d’été.
Elle incarne la convivialité à la française et reste indémodable malgré l’évolution des tendances de consommation.
Conclusion
Le Ricard n’est pas seulement une boisson, c’est un rituel et une tradition française. Que vous soyez amateur de pastis ou curieux de découvrir un apéritif typique, le Ricard offre une expérience authentique, ancrée dans le patrimoine du sud de la France.